Sesamo

in semi caramellati

Dal Sesamo, sono stati presi i semi, piccoli e ovali e ricchi di proprietà nutritive.
Alla bontà naturale è stata aggiunta la golosità della caramellatura.
Torta Natura firma così una granella originale: Sesamo in Semi Caramellati.

La confezione contiene 45g di prodotto

Valori nutrizionali per 100 g

Energia	2260 KJ 543 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	37g 5,4g
Carboidrati di cui zuccheri	37g 34g
Fibre	7,9g
Proteine	15g
Sale	0,04g

Difficolta
Difficoltà

orologio
Preparazione: 20 minuti

Dosi per 12 persone

riccio

ingredienti

550g
di farina manitoba

90g
di zucchero

180ml
di latte tiepido

2
uova sbattute

100g
di burro

15g
di lievito di birra fresco

1 bustina
di Colore rosso naturale Torta Natura

4g
di sale

separatore

Per la decorazione

1
tuorlo

1 cucchiaio
di latte

1 bustina
di Sesamo in semi caramellati Torta Natura

Preparazione

Sciogliete il lievito nel latte tiepido e lasciate riposare 5 minuti. Nel frattempo unite farina, il colore rosso naturale, sale, zucchero e uovo in una ciotola. Mescolate con un cucchiaio di legno e aggiungete il lievito sciolto nel latte. Iniziate ad impastare fino a quando l’impasto risulterà amalgamato; a quel punto aggiungete il burro e continuate ad impastare per altri 10 minuti.

Formate una palla, mettetela in una ciotola abbastanza grande e fate lievitare l’impasto al caldo coprendolo con un canovaccio umido per almeno 1 ora. Una volta raddoppiato il volume prelevate 40g di impasto alla volta e formate delle palline che andrete ad appoggiare sulla carta forno distanziandole di almeno 3 cm.

3 deco B
Lasciate lievitare per altri 30 minuti, spennellate con il tuorlo sbattuto insieme al latte e cospargete con i semi di sesamo. Cuocete a 180° per circa 10/15 minuti.