Fiori aromatizzati

Un fiore nuovo è sbocciato nella decorazione e ha in più il sapore. Ma i Fiori Aromatizzati Torta Natura non sono solo buoni: grazie alla loro formulazione, la loro consistenza risulta piacevolmente più morbida rispetto ai fiori classici di zucchero.

Quattro differenti forme, gusti e colori:

gusto rosa

fiore rosa
Dai petali si sprigiona tutto l’aroma della rosa, inconfondibile sia dal profumo che dal colore.

gusto vaniglia

fiore vaniglia
Un fiorellino dal colore classico della decorazione e dal sapore avvolgente della vaniglia

tortini fiori 2

Difficolta
Difficoltà

orologio
Preparazione: 45 minuti

Dosi per 8/10 persone

riccio

ingredienti per la sablé

100g
di burro freddo

2 cucchiai
di Cacao amaro in polvere vanigliato Torta Natura

120g
di zucchero

200g
di farina

2
tuorli

separatore

Per la cream cheese

50g
di burro morbido

90g
di zucchero al velo Rebecchi

200g
di cream cheese

4 cucchiai
di Fave di cacao in granella caramellata Torta Natura

separatore

Per la decorazione

Q.B.

di Fiori Aromatizzati Torta Natura

Q.B.
di fiori freschi edibili

Q.B.
di Fave di cacao in granella caramellata Torta Natura

Preparazione

Versate la farina ed il cacao in una ciotola con lo zucchero, aggiungete il burro a pezzettini e mescolate fino ad ottenere un composto granuloso.
Unite i tuorli e impastate fino ad ottenere una palla omogenea. Lasciate riposare in frigo per circa 20 minuti.

Stendete la pasta su un piano di lavoro e tagliate in modo da ottenere 6 cerchi di circa 15 cm di diametro. Disponete su una leccarda ricoperta con carta forno e cuocete per 8 minuti a 180°.

3 deco B
Nel frattempo sbattete a lungo il burro fino a quando risulterà morbido. Unite il formaggio morbido e lo zucchero a velo amalgamando bene il tutto. Per ultimo aggiungete la granella di fave di cacao. Farcite i dischi di sablé con il cream cheese, sovrapponendoli in modo da formare tre strati.

3 deco B
Decorate con granella di fave di cacao, fiori freschi edibili e fiori aromatizzati.