Colore azzurro naturale
da estratto vegetale
ideale per creme e impasti
L'azzurro Naturale
Il Colore Azzurro in polvere Torta Natura è un vero e proprio concentrato vegetale a base di Spirulina e Mela.I colori naturali Torta Natura sono speciali e diversi da tutti gli altri, perché essendo estratti da vegetali colorano in modo del tutto naturale. Sono ottimi anche nelle ricette salate perché regalano una tonalità originale senza artifici.
Dosi e modalità d’uso
Aggiungere l'estratto vegetale agli ingredienti prima di amalgamarli. Data l'origine naturale del prodotto, la quantità di estratto colorante da utilizzare è dettato soltanto dall’intensità del colore che si vuole ottenere, tenendo conto che questa può variare a seconda del colore dell’impasto di partenza.
Esempio: in un impasto per la torta naturalmente giallo perché fatto con le uova, l’aggiunta del colore azzurro conferirà una tonalità verde.
Giallo + Azzurro = Verde
Diversamente in una panna cotta dal composto bianco, l’aggiunta del colore risulterà azzurro.
E ricorda: hai scelto un prodotto 100% vegetale, la sua bellezza sta proprio nel fatto che il colore finale sarà sempre delicato e naturale!
Ideale per: farciture a freddo (es. crema vegetale), aspic, dessert, gelatine, torte, muffins, plumcake.
La confezione contiene 8g di prodotto
| Energia | 1645 kJ 385 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
0,5g 0,1g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
90g 35g |
| Proteine | 5,0g |
| Sale | 0,30g |